Le petit restaurant de la Montagne

VALDEBLORE

Description

Le Petit Restaurant de la Montagne

Ce petit restaurant situé sur le plateau de la Colmiane, est une étape gastronomique incontournable dans le Mercantour.

Engagé au quotidien dans une démarche de qualité et respectueuse de l'environnement, "Le petit restaurant de la Montagne" a été le premier restaurant de la région PACA à obtenir en 2012, les deux labels Clef Verte et Qualité Tourisme simultanément.

Le restaurant propose des plats savoureux en majorité composés des légumes cultivés en permaculture par les propriétaires, agrémentés d'autres produits issus de la cueillette (champignons, herbes folles, fruits, etc) et du commerce de proximité (fromages, bières artisanales, confitures, viande de montagne).

Le restaurant propose des mets simples et généreux, préparés uniquement avec des produits frais. Tout est fait maison !

Le Petit Restaurant de la Montagne est également ouverts aux végan et végétariens.

Membre de l'association Mercantour écotourisme.

Infos pratiques

Fermeture : Avril, mai et novembre

Spécialités locales proposées : Fondue à la tomme de montagne, faisselle, tartes et desserts à base des poires cultivées par les propriétaires, glaces (Les délices du Gélas)

25 couverts

Chèques vacance acceptés