Miel de thym

BEUIL

Description

Le miel de thym est produit sur la commune de Péone sur des versants relativement bien exposés. Les abeilles butinent sur cette plante pendant le mois de Mai. Sa production reste généralement faible, cette période pouvant être trop froide et pluvieuse également. Ce miel est cependant reconnu comme étant très bénéfique pour la santé, sa vertu principale étant la cicatrisation.

Le Rucher aux Marmottes se situe sur la commune de Beuil, non loin de Valberg. L'exploitation est composée de 250 ruches qui se trouvent essentiellement dans les Alpes Maritimes. Plusieurs types de miels sont produits, tels que les miels de bruyère, de montagne, de thym, de lavande, de Provence. L'ensemble de la production est vendue directement sur l'exploitation et les marchés du département. Une animation proposant la découverte du monde de l'apiculture est organisée tous les jours durant la période estivale.

Infos pratiques

Le Rucher aux Marmottes est ouvert de 10h à 12 et de 14h à 18h.

En juillet et en août, visite guidée de l'exploitation de 10 à 12h du jeudi au lundi :

- ouverture d'une ruche avec combinaison

- découverte du métier d'apiculteur

- dégustation des miels, du nougats, du pain d'épices...

Tarifs : 5€/personne famille de 4 ou plus : 4€/personne

Réservation auprès de Sébastien au 06 62 20 64 47