Yaourts et desserts lactés

GAEC d'Eïbans : yaourts et crèmes dessert

Adresse du bénéficiaire

Le Villard
05290 Vallouise-Pelvoux
France

Yaourts © GAEC d'Eïbans
© GAEC d'Eïbans
Crème dessert chocolat © GAEC d'Eïbans
© GAEC d'Eïbans
Yaourt à la verveine - GAEC D'Eibans
© Thierry MAILLET - Parc national des Écrins
Préparation des yaourts à l'hysope © GAEC d'Eïbans
© GAEC d'Eïbans
Mise en pot des yaourts - GAEC D'Eibans
© Thierry MAILLET - Parc national des Écrins
Yaourts © GAEC d'Eïbans
Crème dessert chocolat © GAEC d'Eïbans
Yaourt à la verveine - GAEC D'Eibans
Préparation des yaourts à l'hysope © GAEC d'Eïbans
Mise en pot des yaourts - GAEC D'Eibans
Parc national des Ecrins
GAEC d'Eïbans : yaourts et crèmes dessert

Amélie Griveaux et Jean-Baptiste Martin sont installés en Agriculture biologique depuis plus de 20 ans au Parc national des Ecrins à Villard de Vallouise (Hautes-Alpes). A partir du lait de leur brebis, ils y produisent notamment des yaourts et des crèmes dessert.

Amélie Griveaux et Jean-Baptiste Martin ont fait le choix d'élever des brebis brigasques, seule race laitière originaire des Alpes du sud, pour préserver la biodiversité des parcours et faire vivre la culture pastorale.

Leur troupeau pâture les prairies et alpages naturels de Vallouise durant 7 à 8 mois et les deux agriculteurs produisent eux-mêmes leur fourrage pour l’hiver

Leurs yaourts à base de lait de brebis :

  • nature,
  • hysope,
  • verveine,
  • génépi.

Leur crèmes dessert :

  • vanille,
  • chocolat.

Contact

GAEC d'Eïbans
Griveaux
Amélie

Le Villard
05290 Vallouise-Pelvoux
France

Je vous propose aussi