Tomme de brebis - Gaec de l'Aouda

Installés sur une propriété de 15 hectares de prairies naturelles au-dessus de Bedous, Barbara et Maxime sont réunis dans le GAEC de l’Aouda. Vers la mi-juin, les brebis et leurs bergers sentent l’appel de la montagne. Le troupeau rejoint l’estive de Banasse où il est rejoint par les troupeaux d’autres éleveurs. Les brebis peuvent profiter des 400 hectares de pâturage et d’une flore très diversifiée qui parfument le précieux fromage d’estive. Laissez-vous tenter aussi par le greuil, la confiture de lait et le caramel.