Ortillade - Les Herbes Folles
5 passage du Pountet – La Placette
06420 Roure
France
Les Herbes Folles est un projet de transformation et revalorisation en bocaux de produits issus de la cueillette et de produits hors-circuits issus de cultures biologiques dans une démarche locale et responsable. Une excellente raison de tester l'ortillade, un met orignal pour vos apéritifs.
Le projet a été créé par Charlaine, consciente de notre impact sur l'environnement, sensible à l'anti-gaspillage, à l'artisanat, aux merveilles locales et étiques.
La petite entreprise des "Herbes Folles" est situé à Roure dans la vallée de la Tinée, dans le Parc national du Mercantour.
Combiner conserve, transformation et en parallèle développer des actions de sensibilisation concernant l’environnement : revalorisation des aliments oubliés pour favoriser des produits du terroir, l’économie circulaire et de proximité.
Voila le projet des Herbes Folles !
- Un met original parfait pour vos apéritifs à base d'orties, préparé à base de jeunes pousses d'ortie, d'amande torréfiée, d'huile d’olive*, d'huile de colza*, de citron*, sel et poivre.
*Issus de l’Agriculture Biologique.
