Huiles et vinaigres

Vinaigre de canne - SASER

Adresse du bénéficiaire

74 Route Nationale 2 Baril
97442 SAINT-PHILIPPE
La Réunion

Vinaigre de canne © SASER
© SASER
Vinaigre de canne et muscovado © SASER
© SASER
Vinaigre de canne © SASER
Vinaigre de canne et muscovado © SASER
Parc national de La Réunion
Vinaigre de canne - SASER

Alain Huet, de retour à Saint-Philippe après des années dans l'Hexagone, s'est intéressé à la canne à sucre sur son territoire. Après beaucoup d'essais, cet autodidacte réussi à cultiver sa canne à sucre et produit du vinaigre.

C'est pour lui une évidence de cultiver en Agriculture biologique et de développer des produits de qualité, de tradition, un peu oubliés.

Suite à des demandes de chefs il produit du vinaigre de canne comme ingrédient pour une vinaigrette qui se marie parfaitement à un autre produit phare de Saint-Philippe, le palmiste.

Alain Huet conseille donc d'utiliser son vinaigre pour sublimer une salade de palmistes ou encore de carottes.

Contact

SARL SASER
HUET Alain

74 Route Nationale 2 Baril
97442 SAINT-PHILIPPE
La Réunion

0693707621

Classements & labels

Agriculture biologique
Logo Agriculture biologique

Je vous propose aussi