Café
Confitures, gelées et compotes

Le café Bourbon Pointu & les produits dérivés de La Maison du Laurina

Adresse du bénéficiaire

24 chemin de la Croizure
Grand Coude
97480 Saint-Joseph
France

La maison du Laurina_J.Lepinay
©️Le bon Zest - Jérome Barret 2022-min
Grains de café
La maison du Laurina_J.Lepinay
©️Le bon Zest - Jérome Barret 2022-min
La maison du Laurina_J.Lepinay
©️Le bon Zest - Jérome Barret 2022-min
La maison du Laurina_J.Lepinay
Grains de café
La maison du Laurina_J.Lepinay
La maison du Laurina_J.Lepinay
Parc national de La Réunion
Le café Bourbon Pointu & les produits dérivés de La Maison du Laurina

Au Cœur du Sud Sauvage, à Grand Coude, dans les Hauts de la commune de Saint Joseph, Jacques Lepinay et son épouse vous accueillerons dans un écrin de nature intense et préservé : un endroit unique à l'écart de tout ! Vous y découvrirez la saveur et les délices d'un café d'exception... l'arôme, l'histoire et la personnalité du Bourbon Pointu, café rare de l'île de la Réunion.

Depuis bientôt 20 ans, la famille Lepinay cultive le café Bourbon Pointu à plus de 1000 mètres d’altitude. Ce café d’exception découvert en 1771 avait quasiment disparu avant de renaître, notamment grâce à la Maison du Laurina.

Située au plus près du volcan à Grand Coude, Jacques reste le seul producteur indépendant de café certifié bio dans le sud sauvage de La Réunion. Sur près de 2 hectares, il s’occupe de tout : de la plantation des caféiers à la torréfaction. Une passion familiale au service d’une culture d’exception, celle d’un arabica pauvre en caféine avec très peu d'amertume, et des saveurs franches d'agrumes, de fruits de la passion, de pain d'épice, de cacao ou de letchi, selon la période de récolte. Cultivé uniquement à La Réunion, le Bourbon Pointu est devenu un café d'exception que Jacques vous propose de déguster dans sa petite boutique.

Les produits marqués de La Maison du Laurina :

  • Le café de Bourbon Pointu : en grain ou moulu, ce café doux aux saveurs fruitées est réputé pour ses arômes subtils et sa faible teneur en caféine.
  • La gelée de Bourbon Pointu : se déguste parfaitement sur des tartines beurrées. Selon les récoltes, il a des saveurs d'agrumes, d'abricots ou de coings.
  • La crème de Bourbon Pointu : est utilisée en cuisine pour apporter une note de sucré-salé à vos plats ou sur des toasts de foie gras ou encore simplement sur des tartines beurrées demi-sel. On peut y retrouver des saveurs de tamarins, de vavangues et de pruneaux.
  • La Cascara de Bourbon Pointu : est une boisson réalisée à partir de cerises. Ce produit désaltérant est à consommer infusé en boisson glacée ou en tisane. C'est grâce au savoir faire maison que l'on retrouve des saveurs de tamarins et de vavangues.
  • La Maison du Laurina vous propose également d'autres produits dérivés du café tels que le sirop et la farine de Bourbon Pointu.

Tarifs

Vous pouvez retrouver les produits de la maison du Laurina directement chez le producteur (les appeler avant) ou à :

- l'office du tourisme de Manapany

- la Galerie Artisanale (Sainte Clothilde - galerie du Carrefour Market)

- la Fine Epicerie (Saint Denis - 169 rue Jean Chatel)

- Mon Petit Comptoir (Saint Pierre - 66 rue du Four à Chaux)

Contact

La Maison du Laurina
Lepinay Jacques

24 chemin de la Croizure
Grand Coude
97480 Saint-Joseph
France

06 92 68 78 72

Classements & labels

Agriculture biologique
Logo Agriculture biologique

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