Confitures, gelées et compotes

Confitures de Bayasse

Adresse

Les Gaillards
Lieu dit Bayasse
04400 Uvernet-Fours
France

Gaillardises Ubaye
Gaillardises Ubaye
Gaillardises Ubaye
Parc national du Mercantour
Confitures de Bayasse

Dans les Alpes de Haute Provence, réveillez vos papilles et découvrez les confitures et confits originaux, créés par Béatrice BELLON, à partir de fleurs sauvages qu'elle cueille avec parcimonie dans le territoire protégé du Parc national du Mercantour. Envoi possible dans toute la France.

Les Gaillardises de l'Ubaye sont fabriquées à 1800m d'altitude, dans le Parc du Mercantour, au pied du Col de la Cayolle, dans les Alpes de Haute Provence, à Bayasse.

Pour obtenir ses confitures et des confits originaux, Béatrice BELLON sélectionne des fleurs sauvages qu'elle cueille lors de ses errances dans le Parc national du Mercantour. Véritable passionnée, elle vous fera découvrir des saveurs originales. Les fleurs sauvages sont principalement cueillies ou récoltées dans le Vallon du Bachelard (Vallon de Fours) ou dans les vallons environnants.

Plus connu sous le nom de cynorrhodon ou "gratte-cul", le fruit de l'églantier ou rosier sauvage permet de réaliser une confiture étonnante et acidulée. Une bonne cuillère de cette friandise rouge est pleine de vitamines C ! L'acidité de la groseille se marie à merveille avec la délicatesse de la fleur de sureau.

Béatrice vous reçoit dans son atelier de fabrication durant la période estivale.

** Points de vente **

Retrouvez ses confitures à la Maison des produits de pays de Jausiers, sur les marchés de Barcelonnette ou en expédition toute l'année sur internet : https://www.lesgaillardises-ubaye.fr/

Informations pratiques

Points de ventes
Maison de Pays Jausiers
Marché de Barcelonette

Contact

Les Gaillardises de l'Ubaye
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Béatrice

Les Gaillards
Lieu dit Bayasse
04400 Uvernet-Fours
France

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