La gelée de thé blanc du Labyrinthe En-Champ-Thé

Perché à 1 100 mètres dans les hauts de St Joseph, Grand Coude est relié au monde par son cordon ombilical : « le Petit Serré », 60 mètres de largeur entre deux rivières, la Rivière des Remparts et la Rivière Langevin d’où l’on peut admirer de magnifiques sites. C’est dans ce village qu’est établie le Labyrinthe En-Champ-Thé. Le labyrinthe est construit dans une forêt de théiers, anciennes plantations des années 60 reconnues à l'époque comme l'un des trois meilleurs thés au monde. C'est en 2005 que Johny et son épouse relance l'histoire du thé de Grand Coude, une production française unique. Sur la plantation on cultive également le géranium, également bénéficiaire de la marque "Esprit parc national". Celui dont on vous parle ici, n'est pas celui que l'on retrouve sur les balcons mais le géranium odorant, celui qui nous permet de recueillir les huiles essentielles après distillation. Accueillis dans un kiosque chaleureux et authentique, vous y retrouverez l'ensemble de leurs produits. A partir du géranium de son exploitation, Mr Guichard a élaboré des produits transformés bruts ou simples, issus de savoirs-faire particuliers, transmis de générations en générations depuis des décennies. La gamme de produits bénéficiaires de la marque "Esprit parc national" est constituée de : - Les diverses variétés de géraniums Bio de l'exploitation (Rosat, poivré, citronnelle, menthe) - Les huiles essentielles de Géranium - l'hydrolat de géranium - Le sirop de Géranium