Les abeilles noires du rucher des sources produisent jusqu’à cinq miels différents, du miel d’acacia au miel de forêt, en passant par le toute fleur ou le tilleul. Exploitation à taille humaine qui coopère avec l'abeille locale et privilégie une apiculture durable.
Le rucher propose aussi à la vente des essaims d’abeille noires, de la cire, des bougies et du pain d’épices fabriqué dans les locaux de la maison de Courcelles (mise à disposition des locaux).
Les 280 ruches sont situées à proximité de la miellerie situé à Aprey (Aprey, Villiers- lès-Aprey, Prauthoy, Auberive...)
Le Rucher des Sources propose :
- Miel de fleurs de printemps, toutes fleurs, de forêt, de tilleul et d’acacia
- Cire, bougie et pain de cire
- Essaim d’abeille noire
- Pain d’épices pur miel
