Vanille noire

Créée en 1968, la coopérative de vanille de Bras Panon permet de découvrir la célèbre vanille de la Réunion ainsi que les différentes étapes de sa préparation. La vanille est cultivée dans les plus belles forêts de l’île de la Réunion, sur des coulées volcaniques à l’état naturel. Cette culture est une affaire de famille qui se transmet de génération en génération. La coopérative Provanille regroupe aujourd’hui 120 producteurs de vanille de la Réunion de l’est de l’ile de la Réunion, de Sainte-Rose à Saint-Philippe. La structure a pour vocation l’encadrement technique, l’animation et le développement de la filière. Ainsi elle achète, collecte, transforme et commercialise la production de ses 120 producteurs adhérents.

Point de vente ouvert tous les jours: 08:30 - 12:00 13:30 - 17:00 La coopérative propose une visite guidée d’une quarantaine de minutes des ateliers et du jardin pour découvrir les différentes étapes de maturation des gousses de vanille de la plantation jusqu’à l’atelier. La boutique propose divers produits artisanaux, notamment à base de la fameuse gousse et des produits typiques de La Réunion.