Légumes divers

Elise et Mathieu ont installé leur exploitation maraichère dans la plaine de Bedous. Ils y produisent des légumes variés dont beaucoup de variétés anciennes.

Ici tout est travaillé en circuit-court que ce soit pour se fournir ou pour la vente. Pour se fournir, le fumier provient d'un chevrier d'Aydius, les résidus de tonte proviennent de la commune de Bedous, le broyat de bois provient d'un exploitant forestier également de la commune.

Les légumes abîmés sont vendus à La Ferme Soubille (Esprit parc national) pour la production de confitures ou autres. Elise et Mathieu vendent également sur le marché hebdomadaire de Bedous et fournissent l'Intermarché d'Accous ainsi que l'EPHAD d'Osse-en-Aspe. Vous pouvez également leur commander des paniers hebdomadaires.