Plats cuisinés et conserves à base de viande
Navarin de mouton - GAEC Bexka
Adresse du bénéficiaire
Salistre
64490 Etsaut
France
Parc national des Pyrénées
Image
Navarin de mouton - GAEC Bexka
Elise et Olivier transhument chaque année, pendant cinq mois, avec leurs troupeaux de vaches et de brebis sur les estives de Lucharry et de Salistre à Etsaut.
Ils produisent du veau en caissettes, des steaks hachés et vous proposent des plats cuisinés tels que l’axoa de veau, la bolognaise ou le navarin de mouton.
Classements & labels
Agriculture biologique
