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Les achards Ti'Jacques du Domaine D'aldachris

STE-ROSE

Description

Cette exploitation Bio d’une superficie de 6 hectares, située à Sainte-Rose est, avant tout, centrée autour de la culture de la banane.

Mr Jean Yves Ledroit a également diversifié ses cultures, dans le pur esprit d’un verger créole. Ainsi, les bananes côtoient chaleureusement une innombrable variété d’autres arbres fruitiers : dans l’exploitation on croisent letchis, papayes, caramboles, jacques...qui cohabitent en toute harmonie.

Les jacques, encore verts (appelés Ti'Jacques à La Réunion) sont mis en valeur à travers une traditionnelle recette de achards Ti Jacques. Ce produit bénéficiaire de la marque "Esprit parc national" est un concentré de culture culinaire réunionnaise en un seul bocal !

Infos pratiques

Horaires d'ouverture de l'exploitation et de la boutique :

Du Dimanche au Jeudi de 09h00 à 16h30.

Fermeture hebdomadaire les vendredi et samedi.