Description
Albert Douchy est maraîcher à Grizac sur la commune de Pont de Monvert Sud Mon Lozère.
Il cultive une grande variété de légumes des quatre saisons, en grande partie selon les principes de la permaculture, dont certaines variétés anciennes. Il transforme les produits de ses cueillettes sauvages et fruitières.
La production est locale et naturelle. Le travail est manuel, sans produit chimique.
Les produits transformés : coulis de tomate, chutney de tomate verte et pesto d'ail des ours.
Practical information
Lieux de vente :
La commercialisation se fait en vente directe sur les marchés du Pont de Montvert Sud Mont Lozère et de Florac Trois Rivières.
Albert participe aussi à des foires gastronomiques et des festivités telles que la fête de l’abeille noire et la fête de la soupe de Florac.