Description
C’est dans la vallée du Valgaudemar, dominée par les hauts sommets du Parc National des Ecrins, que les brebis mérinos de Christophe Barban pâturent. Les agneaux élevés en plein air sont servis à la Ferme auberge Les Clarines toute l’année.
Practical information
Vente en direct (se renseigner par téléphone). Dégustation de la viande d’agneau préparée à l’auberge de la ferme et à la chambre d’hôtes
En conversion vers l’Agriculture Biologique
Produits :
Viande d'agneau
Terrines : nature, génépi, thym
Sauté d'agneau