Description
Le miel de montagne est produit sur la commune de Beuil située à 1500 m d'altitude. Ce miel est issu d'une flore de montagne très variée pouvant aller du pissenlit de mai jusqu'à la sarriette de septembre en passant par le myosotis ou l'épilobe. Sa production est très aléatoire, celle ci étant dépendante des conditions climatiques pouvant être trop fraîches ou trop pluvieuse suivant les années.
Le Rucher aux Marmottes se situe sur la commune de Beuil, non loin de Valberg. L'exploitation est composée de 250 ruches qui se trouvent essentiellement dans les Alpes Maritimes. Plusieurs types de miels sont produits, tels que les miels de bruyère, de montagne, de thym, de lavande, de Provence. L'ensemble de la production est vendue directement sur l'exploitation et les marchés du département. Une animation proposant la découverte du monde de l'apiculture est organisée tous les jours durant la période estivale.
Practical information
Le Rucher aux Marmottes est ouvert de 10h à 12 et de 14h à 18h.
En juillet et en août, visite guidée de l'exploitation de 10 à 12h du jeudi au lundi :
- ouverture d'une ruche avec combinaison
- découverte du métier d'apiculteur
- dégustation des miels, du nougats, du pain d'épices...
Tarifs : 5€/personne famille de 4 ou plus : 4€/personne
Réservation auprès de Sébastien au 06 62 20 64 47