Description
Isabelle et Séverine sont installées sur le plateau du Benou à 900 mètres d’altitude. Leurs troupeaux de vaches béarnaises, de brebis basco-béarnaises et de chèvres pyrénéennes pâturent ces parcelles jusqu’en juin avant de transhumer vers des estives plus hautes de la vallée d’Ossau de juillet à octobre. Le fromage fabriqué est vendu en vente directe à leur exploitation sur le plateau du Bénou. Venez découvrir leur tomme de brebis et leur greuil.