Description
C’est à Monoblet, un petit village au Sud du Parc national des Cévennes et berceau de la sériciculture française, qu’est niché le mas des Manhans (vers à soie en occitan), bordé de mûriers et de châtaigniers. Le vignoble s’étend sur 10 hectares et s’offre une vue imprenable sur les « jumelles », les deux collines, célébrités locales.
Julien Pibarot a exercé pendant plusieurs années comme commerçant avant de s'orienter vers l’agriculture pour proposer des produits sains, de qualité et riches en saveurs. Il lui tenait également à coeur de pouvoir se rapprocher de la nature par le travail de la terre et de la vigne.
Ce jeune vigneron s'est installé en 2017 en reprenant le domaine du Mas des Manhans spécialisé dans la production de vins biologiques et sans sulfites ajoutés.
La reprise d'un tel domaine et de ses 10ha de vignes exploitées en bio depuis 2004, fut une évidence, ainsi que de perpétrer une production vinicole exceptionnelle qui soit à la fois bio et sans sulfites ajoutés.
Cette démarche et cette spécialisation correspondant à la volonté de Julien de proposer des produits sains et en harmonie avec la nature.
Le Mas des Manhans produit 200 hL par an de vin, principalement destinés à l'élaboration de vins rouges. Le domaine propose également du blanc et du rosé afin de satisfaire tous les palais.
Julien propose des vins originaux, particuliers et qualitatifs qui bénéficient de l’appellation IGP Cévennes.
Infos pratiques
Le Mas des Manhans a pour crédo de vendre le plus localement possible pour favoriser le commerce de proximité.
Vous trouverez les vins du domaine en vente dans plusieurs magasins de producteurs et magasins bio dans le Sud Cévennes.
Vous pouvez également venir les découvrir sur place où le Mas des Manhans sera heureux de vous accueillir pour une dégustation (n'hésitez pas à appeler pour informer de votre visite).