Description
Miel de montagne
A un battement d’ailes du cœur du parc national du Mercantour, notre rucher est installé dans la vallée de la Pia sur un adret, dans une zone sauvage. Notre rucher est sédentaire (pas de transhumance) nos abeilles récoltent le nectar des fleurs de montagne de juin à septembre. Pour produire du miel de montagne, nous avons choisi des sites de 1000 et 2000 m d’altitude où la nature brute et sauvage est la plus pure possible. Selon, le massif où la ruche est placée, les abeilles ne butineront pas les mêmes fleurs et donc le miel aura des subtilités différentes.
Notre miellerie, terminée en 2015, est certifiée AB. Elle répond à toutes les exigences sanitaires. Cela nous permet d’extraire a froid et conditionner le miel mais aussi de réaliser toutes les préparations de nos produits.
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Le miel de montagne est un miel fortement aromatique de couleur ambré, issu de flore variée. Des saveurs pures, excellent pour la forme.
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Médaillé d'argent du 1er concours des Miels de France 2018
Infos pratiques
Miel biologique : Certifié par Alpes contrôle FR - BIO 15
Présent le mercredi sur le marché de producteurs de Tende.
Chaque vendredi à Nice pour les livraisons.
Expéditions dans la France entière.