Sabrosos confites, pestos y coulis

Pestos y coulis - Les jardins de Grizac

Adresse du bénéficiaire

lieu-dit Grizac
48220 Le Pont-de-Montvert
Francia

Assortiment © Jardins de Grizac
© Jardins de Grizac
Assortiment © Jardins de Grizac
Parque Nacional de las Cevenas
Pestos y coulis - Les jardins de Grizac

Albert Douchy cultiva en Grizac una gran variedad de hortalizas de cuatro estaciones, en gran parte según los principios de la permacultura, incluidas algunas variedades antiguas...

Albert Douchy es horticultor en Grizac, en el municipio de Pont de Monvert, al sur de Lozère.

Cultiva una gran variedad de verduras de las cuatro estaciones, en gran parte según los principios de la permacultura, incluidas algunas variedades antiguas. Procesa los productos de sus cosechas silvestres y frutales.

La producción es local y natural. El trabajo es manual, sin productos químicos.

Los productos elaborados: coulis de tomate, chutney de tomate verde y pesto de ajo silvestre.

Albert también participa en ferias y fiestas gastronómicas como el festival de la abeja negra y el festival de la sopa de Florac.

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Les jardins de Grizac
DOUCHY Albert

lieu-dit Grizac
48220 Le Pont-de-Montvert
Francia

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