Miel de los huertos del Château de Montigny-sur-Aube

Las colmenas del Château de Montigny-sur-Aube están integradas en los huertos, rodeadas de un jardín de melíferas y situadas en un edificio especialmente diseñado para la actividad (un pequeño pabellón de cáñamo y entramado de madera) en la parte trasera del parque, cerca de la avenida de tilos.

Los huertos del castillo de Montigny-sur-Aube están reconocidos como uno de los principales centros del arte de la espaldera en el marco del Patrimonio Cultural Inmaterial de Francia. Con sus árboles frutales en espaldera y sus rosales trepadores, sus cuidadas plazas, su huerto conservatorio y las numerosas flores que lo adornan, el jardín es una maravilla. Los aficionados a la jardinería encontrarán aquí muchas ideas, ya que todo está etiquetado y referenciado. En el césped del castillo se han instalado colmenas. La miel de sus abejas está a la venta en la entrada.