Yogures y postres lácteos

GAEC d'Eïbans: yogures y cremas de postre

Adresse du bénéficiaire

Le Villard
05290 Vallouise-Pelvoux
Francia

Yaourts © GAEC d'Eïbans
© GAEC d'Eïbans
Crème dessert chocolat © GAEC d'Eïbans
© GAEC d'Eïbans
Yaourt à la verveine - GAEC D'Eibans
© Thierry MAILLET - Parc national des Écrins
Préparation des yaourts à l'hysope © GAEC d'Eïbans
© GAEC d'Eïbans
Mise en pot des yaourts - GAEC D'Eibans
© Thierry MAILLET - Parc national des Écrins
Yaourts © GAEC d'Eïbans
Crème dessert chocolat © GAEC d'Eïbans
Yaourt à la verveine - GAEC D'Eibans
Préparation des yaourts à l'hysope © GAEC d'Eïbans
Mise en pot des yaourts - GAEC D'Eibans
Parque Nacional de los Ecrins
GAEC d'Eïbans: yogures y cremas de postre

Amélie Griveaux y Jean-Baptiste Martin trabajan en agricultura ecológica desde hace más de 20 años en el Parque Nacional de Ecrins, en Villard de Vallouise (Altos Alpes). Producen yogures y cremas de postre a partir de su leche de oveja.

Amélie Griveaux y Jean-Baptiste Martin han optado por criar ovejas brigasque, la única raza lechera autóctona del sur de los Alpes, para preservar la biodiversidad de los pastos y mantener viva la cultura pastoril.

Su rebaño pasta de 7 a 8 meses en los prados naturales y los pastos de montaña de Vallouise, y los dos ganaderos producen su propio forraje para el invierno

Sus yogures se elaboran con leche de oveja:

  • llano,
  • hisopo,
  • verbena,
  • genepi.

Sus cremas de postre :

  • vainilla,
  • chocolate.

Contacto

GAEC d'Eïbans
Griveaux Amélie

Le Villard
05290 Vallouise-Pelvoux
Francia

También le ofrezco