Exploraciones
El Parque nacional de Forêts, benjamín de los parques nacionales, ocupa las tierras de Champagne y Borgoña, a caballo entre los departamentos de Côte d’Or y Haute-Marne. Una particularidad de este espacio es que constituye el primero y el único parque nacional francés dedicado al bosque y sus habitantes.
Territorio de bosques milenarios, el Parque nacional de Forêts presenta la huella de la fuerte y duradera presencia del hombre y sus actividades. Dentro del Parque ejercen su actividad numerosos artesanos apasionados que perpetúan saberes y técnicas ancestrales.
Bosques inmensos, combes ocultas, caminos sinuosos y magníficos pueblos marcados por la herencia templaria y cisterciense… El Parque nacional de Forêts se encuentra impregnado de historia desde la Edad del Hierro. El paseante curioso descubrirá un mundo de encanto entre tumbas de príncipes y abadías, castillos e iglesias romanas, bosques, pantanos de toba calcárea y fuentes petrificadas.
Un ecosistema único que además pretende convertirse en EL centro europeo para la investigación forestal por excelencia.
El Parque nacional de Forêts es un templo de preservación de la biodiversidad en el corazón de Francia que ofrece a sus visitantes la oportunidad de conocer un universo singular donde la naturaleza, el bienestar, la cultura y la historia se entremezclan con la vida cotidiana de los hombres y mujeres que viven en estas tierras.
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Produzco una miel de tilo y de acacia típica de Haute-Marne, miel de flores de primavera y verano y una miel de bosque (principalmente de zarzamora y de mielada de coníferas). A veces produzco una miel puntual en función de las plantaciones de nuestros vecinos agricultores, ¡ecológica, por supuesto! Y también hago pan de especias.
El Parque nacional de Forêts es:
Una herramienta para proteger nuestras riquezas, nuestro patrimonio local
Mi lugar preferido:
El bosque de Auberive
Mi especialidad preferida:
El Muid Montsaugeonnais
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Producimos vinos blancos con una crianza en barricas de roble, un rosado de sangrado con Pinot noir y también un tinto Pinot noir. Con los métodos tradicionales, ofrecemos un vino espumoso blanco de uva blanca y otro blanco de uva tinta con Pinot noir. En el sur de Haute-Marne tenemos suerte porque están pasando muchas cosas, los productores tienen la voluntad de progresar en las prácticas de venta y en particular en los circuitos cortos. ¡Hay un gran dinamismo!
El Parque nacional de Forêts es:
Una forma distinta de plantear la protección de la naturaleza y el patrimonio
Mi lugar preferido:
El pueblo de Aubigny y sus laderas de viñas
Mi especialidad preferida:
Los caramelos de queso Langres
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Unas palabras: Le Petit bonheur 21 ofrece una casa rural por habitaciones y una casa rural completa, además de paseos en burro por el Parque nacional de Forêts, en plena naturaleza. Me gusta mucho hablar con nuestros huéspedes, que vienen a vernos porque buscan algo distinto. A veces solo tienen previsto alojarse un día y cuando ven lo bonita que es la naturaleza deciden quedarse más tiempo.
El Parque nacional de Forêts es:
La naturaleza, el bosque, el espacio, los hermosos pueblos de piedra... en pocas palabras, porque si no acabamos escribiendo un libro
Mi lugar preferido:
El Bosque, con mayúsculas
Mi especialidad preferida:
El queso époisses de Origny
En unos pocos números
Parque nacional de forêts
Un lugar para vivir
Experiencias únicas
