Luisa Kober, de 29 años, con un máster en turismo sostenible y formada también en enología, soñaba con trabajar en una finca vinícola. "Como ésta era biodinámica, era el trabajo ideal". Trilingüe en francés, inglés y alemán, Luisa llegó al Domaine de la Navicelle en 2015 y ahora se encarga de las visitas, las catas y las casas rurales.
Postularse para la marca Esprit Parc National fue una elección obvia porque formar parte de una red te da mayor visibilidad, y luego pensar en actividades sostenibles te da un impulso para el cambio. En cuanto hay un pliego de condiciones, nos anima a hacer más esfuerzos y legitima nuestro planteamiento, ¡que intentamos transmitir desde hace años!
En el Domaine de la Navicelle, todo el equipo está muy comprometido:
Me encanta ensuciarme las manos durante la vendimia, participar en la elaboración de tisanas para las viñas, fumigar a mano.
Luisa también es responsable de proyectos. Y tiene muchos proyectos El primero ya está en marcha: la organización de la Fête de la Colle noire, una auténtica fiesta provenzal abierta a todos previa reserva y que ha acogido a unas 110 personas desde su primera edición en agosto de 2016. Está organizando dos en 2019, en julio y agosto, con visita y degustación seguidas de una comida bajo las estrellas ¡en torno a una comida típicamente provenzal!
También quisiera crear un taller de degustación de comida y vino, ofrecer una cesta de viticultor a los visitantes, organizar aperitivos-jazz y una velada de festival de música.
También se prepara para acoger seminarios a partir de esta primavera.