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Ferme de l'Aubette - Brioches con lievito madre naturale

Adresse du bénéficiaire

2 rue de l'Aubette
21 290 CHAMBAIN
Francia

Ferme de l'Aubette
Céline Lecomte
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Ferme de l'Aubette
Parco nazionale delle Foreste
Ferme de l'Aubette - Brioches con lievito madre naturale

Benoît e Laurie MONZEIN sono agricoltori e panettieri biologici di Chambain. Coltivano 21 ettari nei comuni di Menesble e Colmier le Bas.
Producono varietà antiche di grano tenero (20 diverse varietà antiche), farro piccolo e lenticchie verdi (Anica), trasformandole in farina in azienda e poi in pane, pani speciali e brioches.

La traduzione completa sarà disponibile a breve. Nel frattempo puoi consultare il contenuto in francese se desideri maggiori informazioni.

Contatto

Ferme de l'Aubette
MONZEIN Benoît

2 rue de l'Aubette
21 290 CHAMBAIN
Francia

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Agriculture biologique
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