Castagne naturali - Bambous du Mas de Lay
Mas de Lay
30140 Saint-Sébastien-d'Aigrefeuille
Francia
Eric vive nelle Cévennes da oltre trent'anni. Come occupazione secondaria, lavora nell'agricoltura a Mas de Lay. La creazione di questa piccola azienda agricola è il frutto di un vecchio progetto di fare l'agricoltore nelle Cevennes...
Eric vive nelle Cévennes da oltre trent'anni. Come occupazione secondaria, lavora nell'agricoltura a Mas de Lay. La creazione di questa piccola azienda agricola è il frutto di un vecchio progetto di fare l'agricoltore nelle Cevennes.
Il castagneto di quasi 2 ettari beneficia di un'esposizione favorevole all'ubac e di terreni ricchi e profondi che gli permettono di resistere alla siccità estiva e agli attacchi dei funghi crittogamici.
Le rese sono basse ma le castagne, ricche di aroma e di zuccheri, garantiscono la produzione di prodotti molto apprezzati dagli intenditori...
I prodotti sono coltivati senza l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici. Il nutrimento minerale è fornito dal compost.
Le castagne vengono trasformate in un laboratorio collettivo nelle Cévennes in deliziose castagne naturali.
Vendita diretta:
alla fattoria
nei mercati, nelle fiere e nei campeggi
e nei negozi di alimentari e prodotti locali dei campeggi di Anduze