Latte

Latte di capra - La Maison des Biquettes

Adresse du bénéficiaire

33 grande rue
52160 Colmier le haut
Francia

La Maison des Biquettes - Parc national de forêts
Céline Lecomte
La Maison des Biquettes - Parc national de forêts
Céline Lecomte
La Maison des Biquettes - Parc national de forêts
Céline Lecomte
Chèvres
Chèvre
Troupeau de chèvres au champ de Marylène Dupaquier
Chevreau de Marylène Dupaquier
La Maison des Biquettes - Parc national de forêts
Céline Lecomte
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Chèvres
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Troupeau de chèvres au champ de Marylène Dupaquier
Chevreau de Marylène Dupaquier
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Parco nazionale delle Foreste
Latte di capra - La Maison des Biquettes

L'azienda creata da Marylène Dupaquier è recente, si tratta di un allevamento di capre da latte (circa 200, di cui 140 in produzione) di razza alpina, gestito in regime di Agricoltura Biologica e Commercio Equo e Solidale.

Marylène Dupaquier vende la maggior parte del suo latte alla cooperativa e una parte viene lavorata in azienda.

La lavorazione del latte è iniziata dall'inizio del 2020, per valorizzare il latte non utilizzato per la cooperativa.

I prodotti offerti sono :

- Latte di capra

- Formaggio lattico, formaggio aromatizzato e ricotta

- Marmellata di latte

- Crema d'uovo

Contatto

Dupaquier Marylène
Dupaquier Marylène

33 grande rue
52160 Colmier le haut
Francia

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Agriculture biologique
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