Melliflora - infusi di piante aromatiche

Flora è apicoltrice e coltivatrice di piante medicinali e aromatiche in agricoltura biologica a Mandagout, un incantevole paesino del Gard.

Ad un'altitudine di 500 m, 2.700 m² di terrazze permettono la coltivazione di una quindicina di piante medicinali e aromatiche (melissa, mentuccia, menta piperita, malva, borragine, calendula, agastache, salvia, salvia sclarea, rosmarino, verbena, erba gatta, fiordaliso, camomilla).

La raccolta selvatica è praticata anche nel borgo (sambuco, calament, erica, mela, rosa canina) e nei luoghi di transumanza degli alveari (lavanda fine, timo, papavero).

Queste piante vengono poi essiccate in un essiccatoio installato in una "clède" (un piccolo edificio che un tempo veniva utilizzato per essiccare le castagne).

Si preparano poi miscele di fiori, foglie e frutti che offrono i loro sapori

in infusi da bere caldi o freddi

Infusi misti :

Abbozzo: origano, agastache, bourache, rosmarino, basilico tailandese

Carmine: calamenta, rosa canina, fiori di agastache, melissa, menta piperita, foglie di agastache

Zest: verbena, melissa, erba gatta del limone, fiore di agastache, calendula

Erbe fresche: menta verde, menta piperita, calament, fiori di foglie di agastache

Silenzio: melissa, basilico thailandese, maggiorana, lavanda, fiordaliso, calendula

Morpheus: verbena, lavanda, melissa, papavero

Di nascosto: salvia, salvia sclarea, erba gatta limone, calendula

In viaggio: melissa, borragine, melo, malva

Accanto al fuoco: timo, ortica, borragine, sambuco,

Volo: ortica, mela, borragine, erica

Prodotti dell'orto e del raccolto, freschi o trasformati

Vendita diretta in azienda e presso il negozio dei produttori di Terres d'Aigoual a La Serreyrède.