Paste di frutta - Les jardins de Grizac

Albert Douchy è un ortolano di Grizac, nel comune di Pont de Monvert, nella Lozère meridionale.

Coltiva un'ampia varietà di ortaggi delle quattro stagioni, in gran parte secondo i principi della permacultura, comprese alcune varietà antiche. Trasforma i prodotti dei suoi raccolti selvatici e di frutta.

La produzione è locale e naturale. Il lavoro è manuale, senza sostanze chimiche.

Prodotti trasformati: pasta di mele cotogne

Luoghi di vendita:

I prodotti sono venduti direttamente sul mercato di Pont de Montvert Sud Mont Lozère, il mercoledì. I prodotti di Albert si trovano anche in tre negozi di Le Pont: Art de vie, La Sout des Cévennes e Cévennes in the box, oltre che al Biojour di Florac-Trois-Rivières.

Albert partecipa anche a fiere e feste gastronomiche come la festa dell'ape nera e la festa della zuppa di Florac.