Nelle Cévennes, conoscete Olivier Fabre Producteur d'oignons doux et de pommes de terre

Olivier Fabre produce cipolle dolci e patate ssecondo i principi dell'agricoltura biologica, su terrazzamenti nella valle dell'Hérault, nell'area di interesse del Parco Nazionale.

La vendita avviene tramite un grossista di prodotti biologici, sui mercati o nei negozi locali prodotti biologici, sui mercati o nei negozi locali

Sono già diversi anni che lavoro come agricoltore biologico, quindi è stato naturale per me continuare questo percorso puntando allo Spirito di parco nazionale per promuovere la mia produzione e il mio modo di coltivare.

Ascoltando sempre la natura, le mie cipolle crescono senza pesticidi o fertilizzanti chimici e ritengo sia importante valorizzare questo stile di vita, che ho riconosciuto nello Spirito del Parco Nazionale.