Alloggio di passaggio Rifugio della Coquille

Che siate escursionisti o camminatori alla ricerca di un luogo che coniughi autenticità, semplicità e comfort, o che siate attratti dalle nostre belle montagne del Mercantour con i loro tenui toni mediterranei e alpini, questo è il posto che fa per voi!

A 1732 m di altitudine, ai piedi del Parco Nazionale del Mercantour, nella valle dell'Haut-Var (a 2 ore da Nizza), potrete scoprire un ambiente naturale selvaggio e incontaminato.

Fan, Robert e i loro due figli, venuti a stabilirsi a Estenc negli anni '80, faranno rivivere l'intero quartiere di pietra e legno(Estenc "acqui li sien ben li estenc"...)

Robert, cantante e musicista di montagna, si è innamorato di questo luogo unico. Con la sua passione per i grandi spazi, la libertà e la musica, vi conquisterà e vi farà sognare con i suoi mille "suoni e storie".

Anche Fan ha ricevuto il tarlo della montagna da suo padre quando era molto giovane. A Estenc si prende cura di lui, alternando l'arte della cucina all'energia tradizionale cinese. Per 25 anni ha gestito il Refuge de la Cayolle, un rifugio nel Parco Nazionale del Mercantour, accumulando una grande esperienza.

"Con la volontà di un turismo eco-responsabile e il desiderio di far conoscere e condividere la natura selvaggia del Massiccio del Mercantour, oltre che un luogo in cui vivere, abbiamo preso alcuni impegni semplici e facili da realizzare, che mettiamo in pratica quotidianamente per preservare la fragilità del nostro ambiente attraverso i piccoli e semplici gesti che ci aspettiamo anche dai nostri visitatori."

Un'attenzione particolare è riservata alle papille gustative e agli occhi attraverso unagenerosa cucina gourmet. Da giugno a settembre, un sontuoso orto contribuisce generosamente alla preparazione di insalate dai colori vivaci e di jardinières di verdure, una più fresca dell'altra: patate novelle, fagiolini, cavoli di tutti i tipi, carote, piselli... senza dimenticare le ortiche, le acetoselle, gli spinaci selvatici e il dente di leone che adornano il delizioso coniglio, il pollame, il manzo e le specialità cotte a lungo nei forni.

Caratteristiche :

* 3 camere singole con bagno con doccia e 1 dormitorio per 7 persone

* Ampia zona giorno per condividere i pasti, i giochi o i workshop

* Piacevole terrazza o solarium con vista mozzafiato sulla valle e sulle Aiguilles de Pélens

* Aperto da marzo a dicembre su prenotazione telefonica

Questo fornitore di servizi è membro dell'associazione Mercantour Écotourisme - scopri di più qui!