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Esprit parc national - Ecrins : des producteurs locaux engagés !

La Ferme des sonnailles – Bertrand Bodin / Parc national des Ecrins Gamme popote d'Anthoine - Clos de Daris Fromagerie Pré la Combe – Fabien Thibault / Parc national des Ecrins Ferme des Clarines – Fabien Thibault / Parc national des Ecrins

Pendant la période de confinement les producteurs locaux qui bénéficient de la marque Esprit parc national – Ecrins se sont mobilisés pour poursuivre leur activité. Retour sur la belle dynamique portée par des hommes et des femmes engagés dans le développement d’une activité compatible avec la préservation de leur environnement.

Proximité et circuit court à l’honneur

Depuis l'annonce par le gouvernement des mesures de confinement, les bénéficiaires Esprit parc national dans le Parc national des Ecrins, ont porté de nombreuses initiatives pour maintenir leurs activités, notamment les livraisons à domicile ou l’organisation de nouveaux points de vente directe en respectant les gestes barrières.

Certains d'entre eux se sont ainsi regroupés pour organiser les commandes et aller au contact de leurs clients. Ces nouveaux modes de lien entre producteurs et consommateurs viennent compléter la distribution « classique » via les magasins de producteurs, les points de vente directe à la ferme, les rayons produits locaux des commerces ou encore les AMAP (associations pour le maintien d’une agriculture paysanne).

Plus que jamais le confinement et ses suites donnent l'occasion de (re)découvrir et de soutenir la démarche vertueuse de ces professionnels en achetant leurs produits qui allient respect de l’environnement et savoir-faire traditionnel tout en contribuant à un développement durable des territoires.

Des producteurs locaux Esprit parc national – Ecrins

Sur le territoire du Parc national des Ecrins, Esprit parc national regroupe aujourd’hui plus de 100 bénéficiaires qui proposent près de 230 produits et services.

Parmi la quarantaine de producteurs locaux bénéficiaires Esprit parc national, plusieurs se sont particulièrement mobilisés pour faire vivre l’économie de leur territoire :

Viandes, produits transformés et légumes :

Fromages fermiers :

Champsaur :

Vallouise :

  • Le GAEC d'Eïbans à Vallouise-Pelvoux (05) : Amélie Griveaux et Jean-Baptiste Martin transforment tout le lait de leur brebis brigasques en tommes de la brigue, à l'ancienne ou de provence (fraîche, affinée ou pliée dans des feuilles de châtaigner), et tomme de Vallouise. Sans oublier la brousse fraîche ou fumée et les yaourts nature, hysope, verveine, ou génépy.
  • La ferme des Ecrins à Les Vigneaux (05) : Muriel et Richard Alliey transforment le lait de leurs chèvres en fromages frais, nature ou assaisonnés, demi-secs et secs, tommes affinées et autres faisselles, ainsi qu'un fromage blanc à la myrtille.

Oisans :

 

Pour aller plus loin 

  • Retrouvez l’ensemble des producteurs locaux et des prestataires touristiques Esprit parc national – Ecrins dans le guide pratique 2020 de la marque, consultable ici 
  • Retrouvez également tous les produits locaux Esprit parc national des autres parcs nationaux de France : www.espritparcnational.com/fr/produits-locaux