Gîtes d'étape et de groupes

Gîte d'étape Refuge de la Coquille

Adresse

La Coquille
Estenc
06470 Entraunes
France

le printemps à la Coquille
Refuge de la coquille
hiver à la Coquille
Refuge de la coquille
pièce de vie
Refuge de la coquille
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Parc national du Mercantour
Gîte d'étape Refuge de la Coquille

Ce charmant refuge ouvert toute l'année, dissimulé dans l'écrin de verdure du hameau de la Coquille vous séduira au premier coup d’œil. Engagés dans une démarche écoresponsable, vos hôtes vous proposeront une cuisine gourmande et généreuse, directement alimentée par le potager !

Randonneurs ou promeneurs désireux de vous fondre dans un lieu sachant allier authenticité, simplicité et confort, attirés par nos belles montagnes du Mercantour aux douces tonalités méditerranéennes et alpines, vous y êtes.. ! 

A 1732 m d'altitude, aux pieds du Parc National du Mercantour dans la vallée du Haut-Var (à 2 h de Nice), vous pourrez y découvrir une nature sauvage et intacte.

C'est le quartier tout entier, de pierres et de bois, que vont faire renaître Fan, Robert et leurs deux enfants venus se nicher à Estenc dans les années 80. (Estenc « acqui li sien ben li estenc »...)

Robert, montagnard chanteur et musicien est tombé amoureux de ce lieu unique. Passionné de grands espaces, de liberté et de musique, il saura vous captiver et vous faire rêver au fil de ses mille « sons et récits ».

Fan, c'est toute petite aussi que son père lui a « offert » le virus de la montagne. Elle le soigne magnifiquement bien à Estenc en alternant l'art de la cuisine et de l'Energétique Traditionnelle Chinoise. Pendant 25 ans elle a géré le Refuge de la Cayolle, refuge du Parc National du Mercantour, se forgeant une expérience non négligeable.

"Désireux d'un tourisme écoresponsable, envieux de faire connaître et partager la nature sauvage du Massif du Mercantour ainsi qu'un lieu de vie, nous avons pris des engagements, simples et faciles à réaliser, nous les mettons en pratique au quotidien afin de préserver la fragilité de notre milieu au travers de petits gestes simples que nous attendons aussi de la part de nos visiteurs."

Une attention toute particulière est accordée à vos papilles et vos yeux au travers d'une cuisine gourmande et généreuse. De juin à septembre, un potager somptueux participe généreusement à l'élaboration de salades aux couleurs éclatantes, de jardinières de légumes aux primeurs plus frais les uns que les autres : pommes de terre nouvelles, haricots verts, choux de toutes sortes, carottes, petits pois... sans oublier les orties, oseille, épinards sauvages, pissenlits qui agrémentent les délicieux lapins, volailles, bœuf et spécialités longuement mitonnés sur les fourneaux.

 

Caractéristiques :

* Chambres de 2 ou 3 personnes et un dortoir

* Vaste pièce de vie permettant le partage d'un repas, d'un jeu ou d'ateliers

* Agréable terrasse ou solarium offrant un point de vue grandiose sur la vallée et les aiguilles de Pélens

* Ouvert de mars à décembre

Contact

Refuge de la Coquille
GASIGLIA & ECHENE
Robert & Françoise

La Coquille
Estenc
06470 Entraunes
France