Restaurants

Restaurant Le Faranchin

Adresse du bénéficiaire

05480 Villar-d'Arène
France

Version handicap
Feuilleté de veau aux morilles, Hôtel-Restaurant Le Faranchin © Athénaïs Régnier Photographies
© Athénaïs Régnier Photographies
David Amieux en cuisine © Athénaïs Régnier Photographies
© Athénaïs Régnier Photographies
Sabrina Faure au service
© Florent Pedrini - Parc national des Ecrins
Vacherin, Hôtel-Restaurant Le Faranchin © Athénaïs Régnier Photographies
© Athénaïs Régnier Photographies
Terrasse © Hôtel-Restaurant Le Faranchin
© Hôtel-Restaurant Le Faranchin
Feuilleté de veau aux morilles, Hôtel-Restaurant Le Faranchin © Athénaïs Régnier Photographies
David Amieux en cuisine © Athénaïs Régnier Photographies
Sabrina Faure au service
Vacherin, Hôtel-Restaurant Le Faranchin © Athénaïs Régnier Photographies
Terrasse © Hôtel-Restaurant Le Faranchin
Parc national des Ecrins
Restaurant Le Faranchin
Déficience motrice
Tourisme & Handicap

Le chef David Amieux et son équipe, vous proposent une cuisine goûteuse à base de produits frais et de saison, en terrasse face au glacier du Bec de l'Homme ou dans une salle confortable.

La cuisine du Restaurant Le Faranchin, c’est faire une expérience inattendue. Niché au cœur du pays de la Meije à Villar-d’Arène, le restaurant de l’hôtel Logis de France*** « Le Faranchin » et son chef David Amieux vous proposent une cuisine traditionnelle, généreuse et raffinée. Le tout en privilégiant le circuit court et le fait maison.

Trois apprentis l’accompagnent en salle et en cuisine. La transmission et l’apprentissage font partie de l’ADN de l’entreprise. Toute l’équipe participe à leur formation.

A la carte les 2 ou 3 incontournables spécialités montagnardes et de produits locaux comme la tourte de pomme de terre, la tourte au choux ou encore les rissoles et crozets faranchins. On y découvre aussi des assiettes aux parfums et goûts subtils comme le suprême de pintade au vin chaud et poire rôtie au poivre de Timut ou les gnocchis au gorgonzola et crème de potimarron.​

Tarifs

Tarif semaine à partir de
22.00€

 

 

Contact

Le Faranchin
AMIEUX David

05480 Villar-d'Arène
France

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