L'expérience viticole : Visite du Domaine de la Navicelle en Biodynamie

La visite de deux heures permet de découvrir cette belle propriété de 21 hectares plantée d’essences provençales, mais aussi et surtout, de façon concrète, le travail de la vigne en biodynamie qui répond à un cahier des charges plus strict que le bio. Ici, on vous explique l’importance de la lune, des astres et la volonté d’exclure tout intrants (engrais, désherbants...) pour laisser le vivant agir.

Ici, on privilégie le travail des sols, la taille et les vendanges à la main.

À la cave, on vous présente tout le processus de vinification avec l’utilisation des levures naturelles présentes dans le raisin, du dynamiseur d’eau de pluie, et la préparation des tisanes de plantes pour prévenir les maladies. Pour terminer bien sûr par une dégustation au caveau. Vins puissants, en rouge (produit phare), blanc et même en rosé, avec une belle minéralité et une vraie signature de terroir, les vins du Domaine de la Navicelle sont classés en AOP Côtes de Provence; ils sont labellisés Bio ou AB depuis 2014 et Demeter depuis 2017.

Au-delà de la visite d’un domaine viticole c’est l’approche d’une philosophie qui vous est proposée par des professionnels passionnés.

Période : Disponible toute l'année sauf pendant les vendanges en Septembre ainsi que pendant les vacances de Noël. Tous les mercredis de 10h à 12h ou de 14h à 16h.

Réservation au 04 94 21 79 99 ou sur contact@domainedelanavicelle.com

Durée : minimum 2h environ (dégustation comprise), attention aux enfants en bas âge car la visite peut être plus longue.

Matériel : prévoir chaussures confortables, chapeau et eau en été.

Langues : français, anglais, allemand