Sirop La Cuite - SASER

Alain Huet, de retour à Saint-Philippe après des années dans l'Hexagone, s'est intéressé à la canne à sucre sur son territoire. Après beaucoup d'essais, cet autodidacte réussi à cultiver sa canne non loin de là, à Saint-Joseph.

C'est pour lui une évidence de cultiver en Agriculture biologique et de développer des produits de qualité, de tradition, un peu oubliés.

C'est de cette manière qu'il produit le sirop La Cuite, produit issu de l'évaporation de jus de canne.

Vous pouvez utiliser le sirop la cuite dans de l'eau glacée, des cocktails ou encore dans des marinades de viandes ou de poissons.