Confitures, gelées et compotes

Confitures - Haut Jardin Natur'elle

Adresse du bénéficiaire

Chemin plate forme
97413 CILAOS
La Réunion

Parc national de La Réunion

Confitures - Haut Jardin Natur'elle

Au cœur du majestueux cirque de Cilaos, Marion fait pousser fleurs comestibles, plantes aromatiques et fruits de saison. Fraises, géranium rosat et curcuma de son jardin s’invitent harmonieusement dans des délices surprenants, sucettes, confitures, gelées et préparations de son cru, comme le vinaigre de bissap. Agricultrice, cuisinière et globetrotteuse, elle cultive à Mare-Sèche, 8 000 m² de biodiversité comestible qui racontent les saveurs du terroir réunionnais. Et qui dit Cilaos, dit naturellement lentilles ! Là encore, cultivées sans intrants chimiques, elles sont à déguster les yeux fermés.

Installée depuis 2019 à Mare-Sèche dans le majestueux cirque de Cilaos, Marion Meyer incarne une démarche agricole vertueuse, de qualité, et respectueuse de l'environnement. Agricultrice, cheffe de cuisine et globetrotteuse inspirée, Marion cultive fruits, légumes, plantes aromatiques et fleurs sans aucun intrant chimique.
Sa démarche s'inscrit parfaitement dans l'esprit préservé du cirque de Cilaos, un joyau de l'île que le Parc National de la Réunion a pour but de préserver et dynamiser.

C'est ainsi que Marion Meyer a récemment été intégrée à l'initiative de valorisation du patrimoine réunionnais via la marque "Esprit Parc National" qui souligne l'adéquation entre son projet, son savoir-faire, et la typicité du territoire. Elle est l'heureuse première marquée "Esprit Parc National" à Cilaos, et s'ouvre ainsi un nouveau champ des possibles pour s'inscrire au mieux dans les circuits alimentaires et touristiques de qualité à l'échelle du territoire réunionnais.

Sur ses 8 000 m² cultivés en permaculture, Marion fait pousser une variété de produits qu'elle transforme elle-même. Ses confitures de fraises, prunes ou bananes, ses gelées de mélisse, menthe ou verveine, et son vinaigre de bissap sont autant de saveurs qui subliment les saveurs locales spécifiques du terroir et du rythme des micro-saisons à Cilaos. Ses sucettes à la fraise, cannelle ou géranium, élaborées selon un procédé totalement naturel, sont un véritable succès.

Marion Meyer a été récompensée à plusieurs reprises pour son savoir-faire et son engagement environnemental. Finaliste du Challenge des Créateurs en 2020 et des Talents Gourmands, lauréate du Trophée des Femmes Précieuses en 2022, et labellisée "100 % La Réunion".

Les confitures du Haut Jardin Natur'elle : fraise, frais combava, fraise vanille, goyave, banane combava, banane vanille, papaye, vanille, papaye mangue

Où retrouver les produits de Marion ?

Retrouvez ses produits à la boutique de son compagnon, Romain, à l'Archipel des métiers d'art en centre-ville de Cilaos, et tous les dimanches matin au marché forain du village. Une invitation à découvrir une agriculture en harmonie avec la nature préservée de Cilaos.