Fromage blanc de chèvre - La Maison des Biquettes
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L’exploitation créée par Marylène Dupaquier est récente, c’est un élevage de chèvres laitières (200 environ dont 140 en production) de race alpine conduit en Agriculture Biologique et Equitable.
Marylène Dupaquier vend son lait majoritairement en coopérative, et en partie en produits transformés à la ferme.
La transformation du lait à commencé depuis le début d’année 2020, afin de valoriser le lait non utilisé pour la coopérative.
Les produits proposés sont :
- Lait de chèvre
- Fromage lactiques, aromatisés et fromage blanc
- Confiture de lait
- Crème aux œufs
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Classements & labels
Dupaquier Marylène, c'est aussi :
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