Sels
Sel aromatisé aux plantes - L'Herberie de la Tille
Adresse du bénéficiaire
Rue des quatre noyers Villemevry
52160 Vals des tilles
France
Parc national de forêts
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Sel aromatisé aux plantes - L'Herberie de la Tille
L’Herberie de la Tille produit des plantes aromatiques et médicinales utilisable en infusion, décoction ou en cuisine et accueille des visiteurs qui ont également la possibilité de dormir sur place dans un des hébergements insolites présent sur les lieux : le Tipi ou la Roulotte.
L’Herberie de la Tille a été reprise en 2020 par Elsa Gautherot. C’est une petite exploitation cultivant sur un terrain de 0,3 hectaies des plantes aromatiques et médicinales.
L’activité de culture est complétée par la récolte manuelle de plantes dans les espaces naturels : Elsa propose plus d’une vingtaine de plantes cultivées ou cueillies puis séchées, vendues seules ou en mélange.
- Le sel aromatisé est fabriqué à partir de poudre de plantes et de sel de Guérande.
