Confitures et sirops - La ferme des Mourènes

La production de châtaigne s'effectue sur plusieurs parcelles réparties sur 4 communes. Un peu plus de 2 tonnes de variétés anciennes : Pellegrine, Figarette, Barbude, Bouscasse ... sont récoltées à l'automne. La ferme produit également des pommes et des fruits rouges et pratique la cueillette sauvage.  

Les produits : 

• Crème de marron
• Confiture de cerise, fraise, pêche, poire, prune...
• Compote pomme-cannelle
• Gelées épicéa, ortie, pissenlit, poire, pomme-cannelle
•  Sirop de fleurs d'acacia, fleurs de sureau, fraise, pêche de vigne et poire(vanille
• Sirop de châtaigne

Vente : à la ferme, sur les marchés, dans les foires, en magasins de terroir