Miel
Miel de Tan Rouge de Pascal Fontaine
Adresse
36 impasse des oeillets
97430 Le Tampon (Bras Creux)
France
Parc national de La Réunion
Image
Miel de Tan Rouge de Pascal Fontaine
Ce miel de Tan Rouge est typiquement réunionnais puisqu'il provient d'abeilles qui butinent dans les forêts indigènes du Parc National !
Apiculteur professionnel depuis 30 ans situé dans les hauts du Tampon, Pascal Fontaine détient 630 ruches et pratique la transhumance selon les saisons.
La diversité climatique de la Réunion a donné naissance à des forêts aux essences multiples (indigènes et endémiques) : bois de couleurs... Ces fleurs de forêts butinées donnent des parfums puissants aux notes boisées comme celui du Tan Rouge !
Vous pouvez trouver les miels de Pascal Fontaine sur les marchés forains de Saint Pierre et Saint Denis ou directement à sa miellerie au Tampon.
