Description
L'Auberge du Moulin
Aux portes du parc national du Mercantour, une pause gourmande dans le village de Roubion.
Après voir tenu plusieurs établissements et 20 d’expérience dans la restauration, Manu et Marie ont décidé de s’établir à Roubion en 2011. Ce village car ce fut là que Manu avait passé son enfance. Ils y ont développé l’Auberge du Moulin en en faisant un restaurant traditionnel ainsi qu’une épicerie de montagne attenante où on y vend des produits locaux.
Le restaurant accueille toute l’année les randonneurs ou promeneurs dans un cadre chaleureux et authentique, notamment grâce à la cuisine qui y est servie. En effet vous pourrez apprécier de nombreuses spécialités locales telles que la pissaladière, la salade niçoise, les capouns, les farcis, la daube, la merda di can, les raviolis et bien d’autres délicieux mets. L’Auberge du Moulin fait partie de la communauté des Bistrots de pays où tous les plats sont faits maison, avec des produits frais et avec amour.
Practical information
Services le midi et le soir.
Fermeture hebdomadaire : Hors saison fermé le Mardi et Mercredi, ouvert tous les jours en saison et pendant les vacances scolaires.
Ce prestataire est membre de l'association Mercantour Écotourisme; découvrez-là ici !