Warning message

  • The string webform:25:confirmation could not be refreshed with the text format html_tiny_mce because it is not allowed for translation.
  • The string webform:25:preview_message could not be refreshed with the text format html_tiny_mce because it is not allowed for translation.

Châtaignes fraîches

LE COLLET-DE-DèZE

Description

Camille a repris les terrains familiaux et a choisi de devenir agricultrice. L'exploitation est majoritairement castanéicole (châtaignes fraiches, confitures, marrons au naturel, châtaignons, farine…), avec quelques produits à base de fruits rouges ou de figues.

Elle s'attache à faire vivre les souvenirs de ses arrières-grands-parents oeuvrant à la châtaigneraie du Castanet et à pérenniser leur savoir-faire : prendre soin de "l'arbre à pain", préparer les saisons et transformer les fruits.

Les produits fabriqués avec cœur sont donc plus que de simples confitures, farines ou châtaignons mais transmettent une Histoire, un patrimoine, des émotions. Une production locale, éthique et biologique.

Camille est engagée dans la démarche collective «Châtaigne des Cévennes".

Practical information

La transformation est réalisée dans un atelier artisanal partagé

Les produits des Saveurs du Castanet sont en vente :

  • à la ferme,
  • sur les marchés
  • sur la boutique en ligne