Sciroppi
Sciroppo di lime - Ferme Soubille
Adresse du bénéficiaire
chemin d'Houndorbe
64490 Bedous
Francia
Parco Nazionale dei Pirenei
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Sciroppo di lime - Ferme Soubille
In un ambiente idilliaco a 700 metri sopra Bedous, la fattoria Soubille è circondata da una ricchezza naturale di fauna selvatica e da una flora varia e colorata durante le stagioni.
Su 20 ettari di prati e boschi, parallelamente all'attività di allevamento, Emma e François lavorano alla valorizzazione delle risorse attraverso la frutticoltura.
Gli sciroppi di menta, di lime e di menta, gli sciroppi di castagne e le confetture di mele e mirtilli, di prugne, di ribes nero e di uva spina e di limone sono prodotti con la frutta e i frutti di bosco dell'azienda.
