Latte e agnello nutrito con erba - La Clé des Champs

Come le aziende agricole della regione di Causse, l'azienda si caratterizza per l'estensione delle zone pastorali (510 ettari). Queste aree sono pascolate da circa 200 pecore di razza Blanche du Massif Central. Le pecore partoriscono in febbraio-marzo e da aprile escono con i loro agnelli nella brughiera.

A partire da questa data, i primi agnelli vengono venduti come agnelli da latte e poi come agnelli da prato. Bruno e Valerie allevano anche bestiame e pollame.

• I prodotti contrassegnati: latte e carne di agnello da latte

Ordine telefonico

Luoghi di vendita: consegna nei dintorni di Florac, Mende e nel Gard.