Vitello e manzo

Manzo - BCAA Bexka

Adresse du bénéficiaire

Salistre
64490 Etsaut
Francia

Gaec Bexka - P. MEYER AE. Médias - Parc national des Pyrénées
Gaec Bexka - P. MEYER AE. Médias - Parc national des Pyrénées
Parco Nazionale dei Pirenei
Manzo - BCAA Bexka

Ogni anno, Olivier trasborda le sue mandrie di mucche e pecore per cinque mesi sugli alpeggi di Lucharry e Salistre, nell'Etsaut.

Produce carne di vitello in cassetta, bistecche macinate e offre piatti pronti come l'axoa di vitello, la bolognese o il navarin di montone.

Come per le parcelle di vitello, le parcelle comprendono una quota uguale di tutte le parti del bovino:

Arrosti, bistecche, bistecche di fesa, costine, costate, stinchi, bourguignon.

I tagli di carne sono confezionati sottovuoto, etichettati e presentati in scatole di cartone.

Le confezioni sono da 10 kg

Contact

GAEC Bexka

Salistre
64490 Etsaut
Francia

Classements & labels

Agriculture biologique
Logo Agriculture biologique

Je vous propose aussi