Oli e aceti

Olio d'oliva dei Jardins de Porquerolles

Adresse du bénéficiaire

Chemin des potagers
Île de Porquerolles
83400 Hyères
Francia

Huile d'olive © Les jardins de Porquerolles
© Les jardins de Porquerolles
Olio d'oliva dei Jardins de Porquerolles

L'olio extravergine di oliva è ottenuto da olive fresche, utilizzando esclusivamente processi meccanici: spremitura, decantazione, filtrazione.... Le olive provengono dai frutteti conservatori del Parco Nazionale di Port-Cros, con quasi 150 varietà di olivi e 100 di oleastri. È un succo di frutta puro che offre un'ampia gamma di aromi e sapori!

Dal 1978, l'isola di Porquerolles ospita i frutteti delle collezioni varietali, un patrimonio naturale eccezionale. Raccolte nel corso degli anni dal Conservatoire Botanique National Méditerranéen de Porquerolles e dal Parc National de Port-Cros, queste centinaia di specie arboree (olivi, fichi, gelsi...) sono i garanti di una biodiversità unica e dell'identità del nostro territorio.

Dal 2014, il Parco Nazionale di Port-Cros ha affidato la manutenzione dei frutteti dell'isola di Porquerolles all'Association de Sauvegarde des Forêts Varoises, nell'ambito di un progetto di integrazione sociale. Da questa collaborazione tra il Parco Nazionale, il Conservatoire Botanique de Porquerolles e l'associazione è nato il progetto COPAINS (COllections PAtrimoine INSertion), un progetto di tenuta agricola esemplare, significativo e generatore di legami, basato sullo sviluppo sostenibile.

Nel 2017, l'associazione ha avviato un'attività di orticoltura biologica. I prodotti raccolti vengono venduti freschi o lavorati da noi e commercializzati in un circuito breve. È così che sono nati i "Jardins de Porquerolles".

Tariffe

11

Contatto

Association de Sauvegarde des Forêts Varoises
Despinoy Patrick

Chemin des potagers
Île de Porquerolles
83400 Hyères
Francia

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