chemin d'Houndorbe
64490 Bedous
Francia
Marmellata di latte - La Maison des Biquettes
33 grande rue
52160 Colmier le haut
Francia
L'azienda creata da Marylène Dupaquier è recente, si tratta di un allevamento di capre da latte (circa 200, di cui 140 in produzione) di razza alpina, gestito in regime di Agricoltura Biologica e Commercio Equo e Solidale.
Marylène Dupaquier vende la maggior parte del suo latte alla cooperativa e una parte viene lavorata in azienda.
La lavorazione del latte è iniziata dall'inizio del 2020, per valorizzare il latte non utilizzato per la cooperativa.
I prodotti offerti sono :
- Latte di capra
- Formaggio lattico, formaggio aromatizzato e ricotta
- Marmellata di latte
- Crema d'uovo
Dupaquier Marylène, c'est aussi :
D'autres merveilles dans le Parc national de forêts

1 RUELLE DE LA FERME
21290 LEUGLAY
Francia

33 grande rue
52160 Colmier le haut
Francia

3 rue du Chêne
21520 Veuxhaulles-sur-Aube
Francia