Cialda al miele Terre'Api des Hauts
44 chemin de la Caroline
97412 Bras-Panon
Riunione
Gli apicoltori dell'est della Riunione, Christophe e Melissa Dalleau, sono dei veri appassionati. È alle porte del Parco Nazionale, a La Caroline, nel Bras-Panon, che questa coppia ha installato le sue arnie vicino alla foresta di Bois de Couleur che le circonda.
Christophe e Melissa Dalleau si sono insediati nel 2017 in un terreno a La Caroline, Bras Panon, alle porte del Parco Nazionale, con l'intenzione di produrre miele fin dall'inizio. Amanti della natura e preoccupati della sua conservazione, è per loro una scelta ovvia lavorare con la foresta che li circonda.
Questa foresta è una foresta di Bois de Couleur dove si trovano specie autoctone ed endemiche come il Bois de Joli Coeur, il Change-écorce, il Vacoa des Hauts, il Bois de Perroquet o il Bois de Papaye. È questa diversità di specie che rende la ricchezza e il carattere del miele e dei prodotti dell'alveare.
Il waffle è un prodotto locale. Christophe e Melissa offrono ai loro clienti la possibilità di assaggiare il loro miele e di riscoprire il piacere di masticare la cera come un tempo.
Potete trovare i prodotti di Christophe e Melissa al mercato di Saint André la prima, la seconda e la quarta domenica del mese e al mercato contadino di Bras-Panon la terza domenica.
